Temple Food
In diesem Kurs werden wir die koreanische vegetarische Küche geprägt durch koreanische Mönche, erkunden und lernen. Die Zubereitungstechniken in der koreanischen Mönchsküche sind oft schonend und konzentrieren sich darauf, den natürlichen Geschmack der Zutaten hervorzuheben. Fermentierte Lebensmittel spielen ebenfalls eine wichtige Rolle und dienen zur Geschmacksverbesserung.
Während des Kochkurses werden wir verschiedene Techniken erlernen, um das Beste aus den pflanzlichen Zutaten herauszuholen. Wir werden uns auf die Verwendung von Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Tofu konzentrieren, um die traditionellen Aromen und Texturen der koreanischen Küche nachzuahmen.
🧑🍳 Kocherfahrung
Der koreanischer vegetarischer Kochkurs bei uns ist für alle geeignet, die ihre Kochfähigkeiten erweitern und einzigartige koreanische Gerichte entdecken möchten. Keine Vorkenntnisse sind erforderlich. Kommen Sie und lassen Sie sich von der Schönheit der koreanischen Mönchsküche inspirieren!
⏳ Dauer
Der Kurs dauert 4 Stunden. Mitzubringen sind Lust zum Kochen, gute Laune und vielleicht eine Tupperdose, für den Fall, dass etwas übrig bleibt.
Ablauf
✔ Stimmungsvoller Empfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Team
✔ Vorstellung des Menüs und Warenkunde
✔ Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines Profikochs
✔ Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
✔ Alle Getränke inklusive
✔ Aushändigung der Rezepte erfolgt per E-mail
🍷 Inklusive Getränke
Prosecco als Aperitif, passende Weine, Bier, Säfte, Wasser und Kaffeespezialitäten sind im Menüpreis inbegriffen.
📍Ort
Foodatlas Kochschule Hannover
Calenbergerstr. 24 | 30169 Hannover