Vegan Seoul Food
In unserem veganen koreanischen Kochkurs lernen Sie nicht nur die Zubereitung authentischer Gerichte, sondern tauchen auch tief in die Kultur und Traditionen der koreanischen Küche ein. Von den Grundlagen des Fermentierens bis hin zur perfekten Balance zwischen Schärfe, Säure und Umami – Sie werden die Geheimnisse hinter diesen kulinarischen Highlights entdecken. Auch das kunstvolle Anrichten der Speisen und die Verwendung typischer, rein pflanzlicher Zutaten stehen im Mittelpunkt dieses Kurses.
Dieser Kurs richtet sich an alle, die Freude am Kochen haben und neugierig auf die facettenreiche vegane Küche Asiens sind. Egal ob Sie Anfänger oder erfahrener Hobbykoch sind – Sie werden mit neuen Techniken, Rezepten und viel Inspiration nach Hause gehen. Selbst wenn Sie die koreanische Küche bereits kennen, werden Sie überrascht sein, wie vielseitig und kreativ die vegane Variante sein kann!
Die Getränke
Zur Begrüßung: Prosecco und Orangensaft; während des Kochkurses: Wein- und Wasser-Flatrate ist im Menüpreis inbegriffen.
Ablauf
– Stimmungsvoller Empfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Team
– Vorstellung des Menüs
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Foodatlas-Anleitung
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
– Aushändigung der Rezepte erfolgt per E-Mail
