GESUNDE REZEPTE
BIO-LEBENSMITTEL
GELINGGARANTIE
INDIVIDUELLE BERATUNG
Wenn Sie im Spätsommer in Nordnorwegen jemand auf allen vieren durch die Heide kriechen sehen, können Sie sicher sein, einen Russen vor sich zu haben. Russen können es einfach nicht lassen. Schon an feuchten Sommertagen, spätestens aber, wenn das Laub...
Heute wird es exotisch: Ich tische asiatischen Thunfisch auf. Ich lasse mich bei meinen Rezepten gerne inspirieren, so wie diesem Fall von meinem Lieblingskoch, Jamie! Ich zeige euch hier meine Variante. Zutaten für 4 Personen: 500 g Thunfischfilet (Sushiqualität) Handvoll Salatblätter 2 Frühlingszwiebeln / 1 Knoblauchzehe 1...
"Die Wahrheit des Lebens ist, dass Gott keine unmögliche Aufgaben vor den Menschen stellt" – Chef Nobuyuki Matsuhisa, in der ganzen Welt als Nobu bekannt, mag diese optimistische Maxime oft wiederholen. Er gehört zu den Menschen, für die fast nichts...
In der Gastronomie gibt es viele Klischees. Manches gilt als besonders schmackhaft, das andere nicht. Manche Lebensmittel gelten als besonders gesund, und die anderen - auf keinen Fall. Einige Rezepte sind der großen Köche würdig. Andere sind nur für Plebejer...
2 Rote Bete Knollen 2-3 Pastinaken 2-3 Möhren 3 Petersilienwürzel oder anderes Würzelgemüse Thymian Salz & Pfeffer Zitrone 3 EL Honig 1 TL Djonssenf 5-6 Ziegenkäsetaller Olivenöl Bei den winterlichen Temperaturen ist das, das perfekte Gericht um sich aufzuwärmen und an hoffentlich bald kommenden Frühling zu denken. Das Gemüse schälen, die Karotten,...
Frische ist alles! Sagt der legendäre Jamie Oliver. Und das ist ein wunderbar frischer und geschmackvoller Salat von dem großartigen zeitgenössischen Koch. Zutaten für 4-6 Portionen: 5-6 Möhren geputzt und geschält 1 Bund Koriander, die Blätter abgezupt 4 TL Sesamsamen, geröstet Dressing: Schale und Saft von einer...
Die cremige Verführung mit griechischen Joghurt und karamellisierten Kirschen lässt Sie den Sommer schmecken. Zutaten: 1 Glas TK Kirschen 150 ml griechischer Joghurt 3 EL Zucker 1/4 TL Cayenne Pfeffer 1/2 Vanilleschotte Kirschen in der Pfanne mit dem Zucker kurz karamellisieren. Alle Zutaten im Mixer cremig schlagen....
Ananas, Kokosmilch & Rosa Pfeffer Verbindung bittet überraschende Geschmackserlebnisse. Abnehmen als einen tollen Nebeneffekt gibt es oben drauf. Zutaten: 1/4 Ananas 100 ml Orangensaft 100 ml Kokosmilch (bio) 1 Tl geriebenen Ingwer 8 rosa Pfefferkörner Alle Zutaten würfeln und in den Mixer cremig schlagen....