Schlemmen ab 40 €*
Bella Italia
Feine Creme-Suppe aus gebackener Paprika und sonnigen Orangen
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Involtini aus Maispoulardenbrust auf Polenta mit italienischen Kräutern und Parmesankruste
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Gegrillte Pfirsiche mit feinem Mascarpone-Creme und Bourbonkaramell
Asiatisches Sonnengruß Menü
Hühnersuppchen mit hausgemachten Wan Tans
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Rotes Thai Curry mit Black Tiger Garnelen nach Koh Samui Art
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Gebratener Ananas auf feinem Vanillecreme mit gerösteten Kokosraspeln
Genießen ab 50 €*
Einmal um die Welt #1
Carpaccio von geräucherter Entenbrust auf knackigem Salatbeet mit Calvados Sauce
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Quadrone von Hirsch an Steinpilzsauce und Wildpreiselbeerenconfit
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Pavlova im Chantilly-Tutu
mit frischen Beeren
Einmal um die Welt #2
Timbal aus marinierten Garnelen gepaart mit Avocado an Cidresauce
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Kalbsbäckchen in Portwein dazu irisches Champ und knackiges Gemüse
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Schokoladentörtchen mit Bergamottecreme
*Ab 10 Personen. 2 – 10 Personen Preis nach Vereinbarung.
Dinieren ab 60 €*
Food Pairing
Süsses Petersilienpesto mit gebratenen Bananen
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Lachstartar mit Kaffee
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Gegrillte Thunfischsteaks auf Weinbirnen
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Argentinisches Steak auf Süßkartoffelpürree
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Basilikum verführt die Erdbeere
Champs-Élysées
Pariser Zwiebelsuppe mit Croûtons
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Waldpilz&Hähnchen Gratin unter Béchamelsauce
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Heilbutt auf Ratatouille mit Kräuter der Provence
oder
In Weißwein geschmortes Kaninchen serviert mit Pomme Anna
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Creme Brülee